El Gobierno de coalición, envuelto en una polémica por discrepancias sobre el consumo de carne

El ministro de Consumo, Alberto Garzón, ha pedido a los españoles que coman menos carne. A través de un vídeo, ha recordado que el consumo excesivo de carne perjudica la salud individual y al planeta. "Podemos cambiar nuestra dieta y mejorar el estado del planeta", ha dicho el dirigente de Izquierda Unida.

Garzón señala que según la FAO (la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), el 14,5% de las emisiones de gases invernadero responsables del calentamiento se podrían reducir a la mitad con un consumo moderado de carne. Aboga por una dieta basada en ensaladas, legumbres, arroces o verduras.

La cantidad recomendada por la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición), expone el ministro, es de entre 200 y 500 gramos semanales de carne. Sin embargo, en España el consumo medio es de un kilo. "Esto no significa que no podamos hacer una barbacoa con la familia de vez en cuando, sino que lo hagamos de más moderación", apunta.

https://twitter.com/agarzon/status/1412715352325246990

El ministro Planas discrepa con Garzón sobre sus declaraciones sobre el consumo de carne

Estas afirmaciones no han sentado bien a todos los miembros del Gobierno de España. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha respondido que su campaña es "tan errónea como la de 'el azúcar mata'". "Es algo que me parece que no tiene mucho sentido", ha continuado el ministro socialista en SER Catalunya. Planas ha añadido que los políticos no tienen que "crear problemas y sí dar seguridad y tranquilidad".

Aquí no ha acabado la polémica. De forma paralela, en una entrevista en TVE, Garzón ha asegurado que Planas estaba enterado de la campaña. Además, ha aseverado que los ministerios de Agricultura y Consumo "estaban coordinados" para abordar esta cuestión. El titular de Alimentación lo ha negado: "Eso no es cierto, Lamento que se me utilcie en este aspecto".

Aunque ha admitido que no le gusta entrar en polémicas "y menos con un colega de Gobierno", Planas ha opinado que el sector ganadero de España "está siendo objeto de críticas profundamente injustas".

Después del roce entre ministros, el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, ha respondido: "A mí, donde me pingan un chuletón al punto, eso es imbatible". Una respuesta que ha pillado por sorpresa a Garzón: "No la esperaba porque no sabía ni que la iba a responder, pero el lineamiento está planteado ya desde hace tiempo, es importante no generar ruido adicional, las posiciones están claras y solo con haber contribuido a que la ciudadanía sepa exactamente los riesgos para su salud, estaremos salvando miles de vidas y yo me siento satisfecho, pero queda mucho camino por hacer y es una línea de trabajo que no vamos a abandonar en ningún momento".

Las asociaciones de ganaderos, en contra

Por su parte, las asociaciones de ganaderos han mostrado su oposición al llamamiento contra el abuso de carne en la alimentación del Ministerio de Consumo. "Señor Garzón, estas son las cifras de Emisión de gases de efecto invernadero del Ministerio de Transición Ecológica y Reto Demográfico: Transporte (27,7%), Industria (21,4%), Generación Eléctrica (10,3%), Ganadería (9,1%) y Cultivos (4,9%). Basta ya de tanto ataque gratuito a un sector que también descontamina", subraya el presidente de la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja), Pedro Barato.

Por su parte, la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) también ha criticado las afirmaciones “de dudoso rigor científico” que el ministro ha “despachado en un tuit, al estilo americano”.

"Decirle que en España se come bien, que nuestra dieta mediterránea nos ha permitido hoy ser el tercer país más longevo del mundo. Y nosotros producimos carne, es verdad, con todos los estándares relacionados con el medio ambiente y la seguridad alimentaria", ha defendido el secretario de Ganadería de la UPA, Román Santalla, en un vídeo.